上海美食之旅，诱惑味蕾的排行。从繁华都市的街头巷尾，探寻那些必尝的美食。从浓油赤酱的本帮菜，到世界各地的异国料理，每一口都是味蕾的盛宴。美食之旅，带你领略上海的魅力，感受城市的繁华与活力。不容错过的美食排行，带你开启一场味蕾的诱惑之旅。

本文目录导读：

1. 生煎包
2. 小笼包
3. 蟹壳黄
4. 排骨年糕
5. 油条豆浆
6. 松鼠鳜鱼
7. 糖醋排骨
8. 红烧肉
9. 酒香草头

上海，这座繁华的国际大都市，以其独特的魅力吸引着无数游客，美食文化更是上海的一张重要名片，本文将为您带来上海必吃的美食排行，带您领略这座城市的味蕾诱惑。

生煎包

生煎包无疑是上海的特色小吃之一，其皮薄馅大，煎得恰到好处，底部金黄酥脆，肉馅鲜嫩多汁，每一口都是对味蕾的极致挑战，让人欲罢不能。

小笼包

上海的小笼包堪称经典，其皮薄馅嫩，汤汁丰富，口感细腻，在品尝小笼包时，需要注意技巧，轻轻咬开一个小口，吸走汤汁，再品尝馅料，让人回味无穷。

蟹壳黄

蟹壳黄是上海的传统点心，因其形状像蟹壳而得名，其外皮酥脆，内馅香甜，口感丰富，蟹壳黄的独特之处在于其制作工艺精细，每一个细节都展现出匠人的心血。

排骨年糕

排骨年糕是上海的传统美食之一，其排骨炖得入味，口感鲜嫩；年糕软糯可口，与排骨相得益彰，这道美食的独特之处在于其口感丰富，让人回味无穷。

油条豆浆

油条豆浆是上海的早餐标配，油条金黄酥脆，豆浆香浓可口，二者的搭配让人倍感舒适，这道美食简单却美味，让人感受到上海的烟火气。

松鼠鳜鱼

松鼠鳜鱼是上海的传统名菜之一，其色泽红亮，造型独特，鱼肉鲜嫩，口感极佳，这道菜以其精湛的烹饪技艺和美味的口感赢得了广大食客的喜爱。

糖醋排骨

糖醋排骨是一道经典的上海家常菜，其口感酸甜适中，排骨酥脆可口，深受大家喜爱，这道菜简单易做，却又不失美味，是家庭聚餐的必备佳肴。

红烧肉

红烧肉是一道具有代表性的上海传统美食，其肉质鲜嫩多汁，色泽红亮，口感浓郁，这道菜以其独特的烹饪方法和美味的口感赢得了广大食客的喜爱。

酒香草头

上海本地的春季特色菜——酒香草头是许多老上海人的最爱之一，草头鲜嫩多汁的口感配上浓郁的酒香味道让人陶醉其中，这道菜的独特之处在于其选用时令蔬菜作为原料，让人感受到上海的美食与自然的融合，十、白斩鸡 白斩鸡是上海餐桌上不可或缺的一道菜，选用肉质鲜嫩的鸡肉，经过特殊的烹饪工艺后，鸡肉鲜嫩多汁、清香爽口，这道菜以其独特的烹饪方法和鲜美的口感赢得了广大食客的喜爱，十一、糟卤鸭掌糟卤鸭掌是上海的特色美食之一，其选用新鲜的鸭掌经过糟卤烹制而成口感鲜美、爽滑可口且具有一定的滋补功效，十二、葱油拌面葱油拌面是上海的特色面食之一其面条劲道搭配浓郁的葱油酱汁让人回味无穷十三、桂花拉糕桂花拉糕是上海的传统点心之一其以糯米粉为主料配以桂花制成口感软糯香甜让人陶醉其中十四、八宝辣酱八宝辣酱是上海的传统名菜之一其以八种食材烹制而成口感丰富味道鲜美十五、罗宋汤罗宋汤是一道具有异国风味的汤品在上海颇受欢迎其以蔬菜、肉类等食材熬制而成口感浓郁营养丰富总结： 上海的美食文化丰富多彩本文为您盘点了上海必吃的美食排行带您领略了这座城市的味蕾诱惑当然上海的美食还有很多其他值得尝试的佳肴希望您在旅途中能够尽情享受美食之旅。 十六、海派西餐 随着国际化的发展海派西餐在上海也逐渐兴起其融合了中西餐饮文化的精髓为喜欢尝鲜的食客提供了更多的选择十七、虹鳟鱼生鱼片虹鳟鱼生鱼片是上海的特色美食之一其以新鲜的虹鳟鱼为原料经过精细的刀工和特殊的调料制作而成果然鲜美营养丰富十八、奉贤黄酒奉贤黄酒是上海的特色酒品之一其历史悠久口感醇厚与上海的美食相得益彰十九、崇明糕崇明糕是上海的传统糕点之一其以糯米粉为主料配以多种食材制作而成果实香甜软糯富有特色二十、浦东鸡浦东鸡是上海的特色菜品之一其肉质鲜嫩味道浓郁是家庭聚餐的必备佳肴 上海的美食文化丰富多彩本文为您带来的是一些上海必吃的美食排行当然还有许多其他美食值得品尝希望您能在旅途中尽情享受美食之旅感受这座城市的独特魅力。