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摘要:最正宗炸小酥肉做法:选用优质五花肉,切成长条状备用。将肉条用料酒、生抽、葱姜蒜等调料腌制入味。裹上面糊,面糊中加入鸡蛋、淀粉等,确保均匀包裹。油温烧至六成热,放入肉条炸至金黄酥脆,捞出控油。制作完成的小酥肉口感...